راهنماتو- «سالاد بخور تا لاغر بشی! چرا باورت نمی‌شه؟! جلوی اشتهای کاذبت رو می‌گیره!»
سالاد خوردن قبل از شروع غذا و به عنوان پیش غذا یک پیشنهاد عالی است. تمام کسانی که سالاد را با سس مناسب و مواد مغذی تهیه کرده و میل می‌کنند هم سیستم گوارش سلامتی دارند و هم کمتر غذا می‌خورند و چاق نمیشوند! امتحان کنید تا متوجه این نظریه بشوید!
به گزارش راهنماتو، 5 مدل سالاد بهاری برای شما داریم که هر کدام برای اینکه دل و جانتان را به دست بگیرد کافی است! مواد کامل و مغذی برای بدن دارند و خیلی هم سریع و راحت آماده می‌شوند! دستور یک یک سس دست ساز خانگی را هم در این مقاله یاد خواهید گرفت که برای هر 5 سالاد به کار می‌رود.
سالاد کلم بروکلی
مواد لازم:
کلم بروکلی به میزان دلخواه
ذرت تازه دانه شده یا کنسروی به مقدار لازم
پیاز بنفش یا پیازچه به میزان دلخواه
گوجه گیلاسی یا گوجه فرنگی به مقدار نیاز
نعناع تازه چند پر
سس دست ساز
طرز تهیه:
در یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و کلم بروکلی را به مدت 3 دقیقه داخل آن قرار دهید و بعد هم در یک کاسه که با آب یخ پر شده است 3 دقیقه بگذارید بماند. بروکلی‌ها را به اندازه دلخواه خرد کنید.
در یک کاسه بزرگ ذرت دانه شده یا کنسروی را به همراه بروکلی‌های خرد شده، پیاز یا پیازچه ریز حلقه شده و گوجه گیلاسی مخلوط کنید. اگر گوجه فرنگی بزرگ دارید اشکالی وارد نیست آنها را به اندازه نگینی درشت خرد کنید. نعناع را شسته و ساطوری کنید و داخل ظرف بریزید. سس دست ساز را به آن اضافه کرده و خوب آغشته کنید. سالاد نازنین شما حاضر است.
سالاد کلم و تربچه
مواد لازم:
کلم برگ سفید به مقدار لازم
تربچه به میزان دلخواه
هویج به مقدار نیاز
ریحان تازه چند برگ
سس دست ساز
طرز تهیه:
کلم برگ سفید را به صورت نازک و خلالی برش بزنید. بشویید و آبکشی کنید.
تربچه‌ها را هم بعد از اینکه خوب شستید حلقه‌ای نازک خرد کنید.
هویج را هم بشویید و پوست بگیرید و درشت رنده کنید.
ریحان تازه را به صورت ساطوری خرد کرده و تمام مواد را با هم مخلوط کنید و سس را نیز به معاشرت با آنها برسانید! به به از این سالاد! معرکه است. ریحان نفخ کلم را از بین خواهد برد.
سالاد کاهو و ذرت
مواد لازم:
کاهو به مقدار نیاز
خیار به میزان لازم
تخم مرغ به اندازه دلخواه
ذرت دانه شده تازه یا کنسروی به میزان لازم
جعفری تازه چند برگ
سس دست ساز
طرز تهیه:
کاهو را بشویید و به شکل دلخواه خرد کنید. برای زیباتر شدن سالاد بهتر است که آن را نازک برش بزنید.
خیار را هم بشویید و با پوست به قطعات دلخواه خرد کنید.
تخم مرغ آب پز شده را ریز و نگینی خرد کنید تا پروتئین مناسبی از این سالاد به بدنتان برساند!
ذرت دانه شده یا کنسروی را هم به بقیه مواد اضافه کنید و در آخر جعفری شسته شده را ساطوری کنید و تمام مواد را به همراه سس دست ساز مخلوط کرده و اجازه بدهید مدت کوتاهی در یخچال بماند و نوش جان کنید.
سالاد سیب زمینی
مواد لازم:
خیار به میزان دلخواه
پیاز بنفش یا پیازچه به مقدار لازم
سیب زمینی به اندازه نیاز
شوید تازه چند برگ
سس دست ساز
طرز تهیه:
خیار را بشویید و با پوست به صورت ریز حلقه‌ای خرد کنید. پیاز بنفش یا پیازچه را هم خرد کنید. اگر حلقه‌ای باشد جذابتر خواهد بود! سیب زمینی را بپزید و اجازه بدهید خوب خنک شود و بعد به صورت نگینی ریز خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید. شوید را هم بعد از شست و شو ساطوری کرده و به همراه سس دست ساز یک سالاد محشر تهیه کنید که از خوردن آن سیر نشوید!
سالاد خیار و هویج
مواد لازم:
خیار به میزان دلخواه
هویج به مقدار لازم
شوید تازه چند برگ
سس دست ساز
طرز تهیه:
خیار را بشویید و با پوست کن به صورت نازک برش بزنید. هویج را هم به همین صورت بعد از اینکه پوستش را گرفتید با پوست کن برش بزنید.
شوید را بعد از شست و شو ساطوری خرد کرده و به هویج و خیار اضافه کنید. حالا نوبت به سس دست ساز می‌رسد. این سالاد هم رنگ خوبی دارد هم عطر معرکه و هم طعم بی نظیر! حتما آن را تهیه کنید. نوش جان
سس دست ساز:
مواد لازم:
ماست سفت و هم زده به میزان لازم
سس مایونز به اندازه نصف ماست
لیمو ترش تازه به مقدار نیاز
عسل نهایتا یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن به مقدار دلخواه
روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه:
تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. سسی که از این روش به دست می‌آید بی نهایت طعم خاص و فوق العاده‌ای دارد که برای هر نوع سالادی مناسب است.
