طعم جدید بادمجان با پاتلیجان چولاما: غذای رژیمی و خوشمزه بدون گوشت

اگر به دنبال یک غذای جدید و خوشمزه با بادمجان هستید، پاتلیجان چولاما را امتحان کنید! این غذای رژیمی و گیاهی، طعمی بی‌نظیر دارد و به راحتی در خانه قابل تهیه است. در این مقاله، طرز تهیه گام به گام پاتلیجان چولاما بدون گوشت را به شما آموزش می‌دهیم.

نمناک نوشت: پاتلیجان چولاما یک غذای خوشمزه ترکی است که بدون گوشت آماده می شود و مزه بسیار متفاوت و خاصی دارد، طرز تهیه پاتلیجان چولاما را در این مطلب برایتان آماده کرده ایم.

طرز تهیه غذای رژیمی با بادمجان؛ پاتلیجان چولاما

به عنوان ایده ناهار امروز یا شام سبک و فوری خانواده، غذا با بادمجان کبابی را آموزش خواهیم داد که قطعا بعد از یکبار امتحان، وارد لیست غذایتان می شود. برای آموزش غذای ساده و سریع که نیاز به گوشت و مواد غذایی خاصی هم ندارد، همراه ما باشید در این مطلب.

مواد لازم پاتلیجان چولاما؛ غذا با بادمجان کبابی

مواد لازم	مقدار
بادمجان کبابی(درشت)	2 عدد
گوجه فرنگی	2 عدد
فلفل سبز	2 عدد
پیاز درشت	1 عدد
سیر	2 حبه
روغن زیتون	2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی	1 قاشق مربا خوری
پاپریکا، فلفل سیاه و نمک	به میزان لازم
جعفری خرد شده	به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست آنها را جدا می کنیم.

داخل یک ماهیتابه مناسب، 2 قاشق روغن زیتون ریخته و پیاز را کمی تفت میدهیم تا سبک شود و سپس فلفل دلمه را اضافه میکنیم.

بعد از کمی تفت، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و خوب تفت میدهیم تا ترکیب پیاز و فلفل دلمه خوشرنگ شود.

در محله بعد گوجه فرنگی و سیر را افزوده و درب ظرف را میگذاریم تا مواد کمی باهم تفت بخورند.

حالا بادمجان های کبابی خرد شده و ادویه ها را اضافه کرده و همه مواد را باهم مخلوط می کنیم. در مرحله آخر کمی جعفری خرد شده به غذای خوشمزه با بادمجان امروز اضافه کرده و سرو کنید.

نوش جان