راهنماتو- کوسکوس غذایی بومی سواحل مدیترانه به ویژه در سیسیل ایتالیا و الجزایر و تونس است که از سمولینای گندم درست می شود. کوسکوس از نظر غذایی جزو سالمترین محصولات غلهای است برای همین در بین افرادی که در دنیای مدرن امروزی به دنبال یک رژیم غذایی سالم هستند، محبوبیت زیادی پیدا کرده است.
به گزارش راهنماتو، در این مطلب ما قصد داریم تا طرز تهیه کوسکوس سبزیجات عربی را به شما آموزش دهیم که غذایی فوق العاده خوشمزه و مقوی است.
مواد لازم برای تهیه کوسکوس سبزیجات عربی
2 پیمانه بلغور کوسکوس
1 عدد سیب زمینی
1 عدد هویج متوسط
فلفل دلمه ای قرمز و سبز هر کدام به اندازه نصف یک فلفل دلمه ای
1 عدد پیاز متوسط
1 عدد گوجه فرنگی متوسط
مقداری فلفل سبز خرد شده
مقداری عصاره مرغ
ادویه
طرز تهیه کوسکوس سبزیجات عربی
ابتدا 2 پیمانه آب را در یک ظرف قرار میدهیم و پس از اضافه کردن نمک و کمی روغن میگذاریم تا جوش بیاید. سپس بلغور کوسکوس را به آن اضافه می کنیم و در ان را می بندیم تا آب ان جمع شود. سپس با چنگال کوسکوس را به آرامی باز می کنیم. سبزیجات خرد شده را جداگانه و مطابق با ویدئو تفت می دهیم و سپس کوسکوس باز شده را به آن اضافه می کنیم.
ویدئوی زیر تمام مراحل پخت این کوسکوس سبزیجات عربی را به شما آموزش می دهد.
