در این مطلب، طرز تهیه یک شیربرنج مجلسی و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم تا صبحانه‌هایتان را دلچسب‌تر کنید.
مواد لازم
برنج نیم‌دانه ایرانی: یک و نیم پیمانه
آب: ۵ برابر برنج
شیر: ۵ برابر برنج
شکر: یک پیمانه سرخالی
گلاب: نصف پیمانه
عرق هل: نصف پیمانه
وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه
آماده‌سازی برنج: برنج را از قبل خیس کنید تا دانه‌های آن باز شود.
پخت اولیه: برنج خیس خورده را با آب در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود.
اضافه کردن شیر: پس از پخت کامل برنج، شیر را به آن اضافه کنید و اجازه دهید شیربرنج غلیظ شود.
اضافه کردن شکر: پس از غلیظ شدن شیربرنج، شکر را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها: در ۵ دقیقه آخر پخت، گلاب، عرق هل و وانیل را به شیربرنج اضافه کنید.
اضافه کردن خامه: پس از اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها، خامه صبحانه را به شیربرنج بیافزایید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
نکته: برای داشتن یک شیربرنج مجلسی، بهتر است از برنج نیم‌دانه ایرانی استفاده کنید. همچنین، توجه داشته باشید که پس از اضافه کردن شکر، شیربرنج دیگر غلیظ نمی‌شود.
سرو: شیربرنج مجلسی را می‌توانید به همراه نان قندی و شیره میل کنید.
نوش جان!
