برگر بوقلمون غذای مناسبی برای کودکان، ورزشکاران و افرادی است که از رژیم‌های غذایی سالم پیروی می کنند.
نام: برگر بوقلمون
آماده‌سازی : ۳۰ دقیقه
پخت : ۴۵ دقیقه
تعداد : ۵ نفر
مواد لازم:
سینه بوقلمون چرخ‌شده:۵۰۰ گرم
پیاز: یک عدد
سیر رنده شده: یک قاشق چای‌خوری
زنجبیل: یک قاشق چای‌خوری
جعفری یا گشنیز خردشده: ۳ قاشق غذاخوری
پودرسوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سبز ریز خردشده: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
قارچ خردشده: ۵۰ گرم
خامه، سس خردل، مایونز و کچاپ: از هر کدامیک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱.سینه بوقلمون چرخ شده را با پیاز خرد شده ریز ترکیب کنید. سیر، زنجبیل، جعفری یا گشنیز خردشده را به گوشت و پیاز بیفزایید.
۲.پودر سوخاری و فلفل سبز ریزشده را همراه با ادویه‌ها به مواد اضافه کنید و ورز دهید تا یکدست شود. قارچ خرد شده را هم در آخرین مرحله به مواد اضافه کنید.
۳.کمی روغن در تابه بریزید و اجازه دهید تا خوب داغ شود. مواد را به ۵ قسمت مساوی تقسیم کنید و به آنها شکل برگر بدهید.
۴.دوطرف برگرها را در روغن داغ سرخ کنید تا برشته شوند.
۵.خامه و سس خردل و سس مایونز را با هم مخلوط کنید و روی نان همبرگر بمالید.
۶.روی برگرها کاهو و برش‌های گوجه‌فرنگی بگذارید تا ساندویچ‌تان آماده شود.
نکته : این برگر پروتئین بالایی دارد و رژیمی محسوب می‌شود.
