راهنماتو – قبل از اینکه به سراغ علت جرقه زدن مایکروفر برویم، بهتر است کمی درباره نحوه عملکرد مایکروفرها بدانید تا مکانیزم آن‌ها را بهتر درک کنید!
به گزارش راهنماتو ، مایکروفرها از اشعه مایکروویو برای تحریک مولکول های آب در غذا استفاده می کنند که باعث ایجاد گرما می‌شود. این فرآیند باعث می شود تا غذا به سرعت و به طور یکنواخت گرم شود.
اشعه مایکروویو در قسمت مغناطیسی به نام مگنترون تولید می‌شود که سپس به داخل فضای مایکروفر هدایت می شود تا غذا را بپزد.
گرچه ممکن است اصطلاح "اشعه" کمی نگران‌کننده به نظر برسد، اما مایکروفرها در واقع بسیار ایمن هستند ، اشعه مایکروویو به طور کامل در داخل مایکروفر محبوس می شود و در حین عملکرد دستگاه از آن خارج نمی شود.
جرقه زدن مایکروفر که به نام آرکینگ نیز شناخته می شود، دلایل مختلفی می تواند داشته باشد. در ادامه این مطلب از استادکارشو راهنماتو برخی از مهم‌ترین دلایل جرقه زدن مایکروفر را بررسی می کنیم:
1. استفاده از اجسام فلزی در مایکروفر
استفاده از هر نوع جسم فلزی در مایکروفر می‌تواند باعث جرقه زدن شود. این شامل قاشق و چنگال، تکه‌های فویل آلومینیومی و قسمت‌های فلزی بسته‌بندی غذا است. فلزات مواد بسیار رسانا هستند و امواج مایکروویو را منعطف می‌کنند که باعث ایجاد قوس‌های الکتریکی می‌شود.
این مشکل نه تنها برای مایکروفر شما آسیب‌زا است، بلکه می‌تواند باعث آتش‌سوزی نیز شود. بنابراین، هیچ‌گاه از اجسام فلزی در مایکروفر خود استفاده نکنید.
2. انباشته شدن چربی و بقایای غذا
همه ما گاهی از تمیز نگه داشتن مایکروفر غافل می‌شویم! با گذشت زمان، بقایای غذا و چربی‌ها می‌توانند بر روی دیوارها و سقف مایکروفر انباشته شوند.
این بقایا با هر بار استفاده تحت گرما قرار می‌گیرند و در طول زمان، ممکن است به کربن تبدیل شده و رسانا شوند، که این موضوع باعث تمرکز اشعه مایکروویو و در نتیجه جرقه زدن می‌شود. بنابراین، همیشه داخل مایکروفر خود را تمیز نگه دارید و پس از هر استفاده، بقایای غذا را پاک کنید.
3. استفاده از ظروف نادرست
ظروفی که برای استفاده در مایکروفر مناسب نیستند، حتی اگر از فلزات ساخته نشده باشند، ممکن است شامل ذرات فلزی در لعاب خود باشند که باعث جرقه می‌شوند. بنابراین، همیشه از ظروف مخصوص مایکروفر که به طور رسمی تایید شده‌اند استفاده کنید تا خطر جرقه زدن را کاهش دهید.
4. پختن غذاهای کم رطوبت
مایکروفرها به طور عمده با ارتعاش مولکول‌های آب در غذا و ایجاد گرما از اصطکاک این ارتعاشات کار می‌کنند. اگر می‌خواهید غذایی با رطوبت بسیار کم مانند نان خشک را گرم کنید، ممکن است ذرات رطوبت کافی برای جذب و توزیع انرژی مایکروویو وجود نداشته باشد.
این می‌تواند باعث تمرکز تمام انرژی بر روی یک نقطه کوچک از غذا شود که ممکن است باعث سوختن و جرقه زدن شود. یکی از راه‌ها برای جلوگیری از این مشکل این است که یک فنجان یا ظرف آب مخصوص مایکروفر را هنگام گرم کردن غذاهای کم رطوبت در مایکروفر قرار دهید.
5. پوشش آسیب دیده راهنمای امواج
هر مایکروفر یک پوشش راهنمای امواج دارد که امواج مایکروویو را از مگنترون به داخل فضای پخت هدایت می‌کند. اگر این پوشش آسیب ببیند، ممکن است انرژی متمرکز شود و باعث جرقه زدن شود.
در صورت آسیب دیدن هر بخش از مایکروفر، توصیه می‌شود که دستگاه را تعویض کرده یا از کمک متخصص استفاده کنید.
6. استفاده از همزن معیوب
همزن مایکروفر مسئول توزیع یکنواخت امواج مایکروویو در داخل دستگاه است. اگر همزن آسیب ببیند، ممکن است تمام امواج مایکروویو در یک نقطه متمرکز شوند و باعث جرقه یا حتی آتش‌سوزی شوند. در این صورت، بهتر است از یک تکنسین برای تعویض همزن کمک بگیرید.
پیشگیری از جرقه زدن مایکروفر
برای جلوگیری از جرقه زدن مایکروفر، بهترین راه این است که از آن به درستی استفاده کنید. در اینجا چند نکته برای پیشگیری از جرقه مایکروفر آمده است:
- از فلز خودداری کنید: هیچ‌گاه از اجسام فلزی در مایکروفر استفاده نکنید. این شامل فویل آلومینیومی، قاشق و چنگال فلزی و ظروف با لبه‌های فلزی می‌شود.
- همیشه غذا را بپوشانید: پوشاندن غذا کمک می‌کند تا داخل مایکروفر تمیز بماند و از سوختن و چسبیدن بقایای غذا به دیواره‌ها جلوگیری شود.
- از ظروف مناسب استفاده کنید: قبل از استفاده از ظرف‌ها، مطمئن شوید که آن‌ها مخصوص مایکروفر هستند تا از وجود ذرات فلزی در لعاب جلوگیری شود.
- تمیز نگه دارید: مایکروفر خود را به طور مرتب تمیز کنید تا از تجمع بقایای غذا و چربی که باعث جرقه می‌شوند جلوگیری کنید.
- رطوبت به غذاهای خشک اضافه کنید: اگر می‌خواهید غذاهای خشک مانند نان را گرم کنید، یک فنجان آب را همراه با آن در مایکروفر قرار دهید.
- هرگز مایکروفر خالی را روشن نکنید: وقتی مایکروفر خالی است، انرژی کافی برای جذب امواج مایکروویو وجود ندارد که می‌تواند باعث جرقه زدن شود.
- غذاها را زیاد نپزید: پختن بیش از حد غذا می‌تواند باعث تبخیر رطوبت و ایجاد نقاط داغ شود که گاهی منجر به جرقه یا حتی آتش‌سوزی می‌شود.
نتیجه‌گیری
اگر مایکروفر شما جرقه می‌زند، نگران نباشید. با رعایت نکات ذکر شده و استفاده درست از دستگاه، می‌توانید از این مشکل جلوگیری کرده و از مایکروفر خود به طور ایمن استفاده کنید. در صورت نیاز به تعمیرات، بهتر است از کمک یک تکنسین ماهر استفاده کنید.
