راهنماتو- «عاشق پاستیلم! صبح و ظهر و شبم نداره! همیشه!»
پاستیل محبوب پیر و جوان است و محدودیت سنی ندارد! در طعمها و شکلها و رنگهای مختلفی موجود است.
به گزارش راهنماتو، تا به حال فکر کردهاید پاستیل را در منزل تهیه کنید؟ کار سختی نیست! مخصوصا که به این روش میتوانید خیلی تازه و طبیعی به بدن خود و عزیزانتان ویتامین C برسانید و در این فصل که هم آلودگی زیاد است و هم تجمع ویروسها را داریم از بیمار شدن و درگیری سرماخوردگی و آنفلوانزا شدن در امان بمانید.
این پاستیل خانگی خیلی راحت تهیه میشود و شما میتوانید اسم پاستیل سرماخوردگی روی آن بگذارید. طعم بسیار خوبی هم دارد و برای بچههایی که در خوردن میوه و آبمیوه سختگیر هستند بسیار کاربردی و مفید است.
مواد لازم:
| ماده غذایی | مقدار |
|---|---|
| پودر ژلاتین |
4 قاشق غذاخوری |
| آب سرد |
1/3 پیمانه |
| پرتقال |
2 عدد |
| نارنگی |
2 عدد |
| لیموترش |
یک عدد |
| پودر زنجبیل |
یک قاشق چایخوری |
| گلوکز یا عسل |
یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
در ابتدا پودر ژلاتین را در یک ظرف شیشهای بریزید و آب سرد را به آن اضافه کنید و هم بزنید. به روش بن ماری باید پودر ژلاتین داخل آب حل بشود. میتوانید ظرف را روی حرارت کتری قرار بدهید یا اینکه در یک ظرف آب جوش بریزید و ظرف حاوی پودر ژلاتین را داخل آن قرار بدهید.
در حین بن ماری شدن ژلاتینها شما مشغول آبمیوه گرفتن بشوید!
لیموترش، پرتقالها و نارنگی ها را بشویید و از وسط نصف کنید و آب آنها را بگیرید. داخل یک کاسه بریزید. ژلاتین بن ماری شده را هم به آن اضافه کنید. پودر زنجبیل را به همراه گلوکز یا عسل داخل ظرف ریخته و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا یک دست بشود.
یک ظرف را انتخاب کنید که این مواد را داخل آن بریزید. اگر قالب مخصوص شکلات دارید آن هم خیلی مناسب است. هر ظرفی را که برای این کار برگزیدید با کمی روغن چرب کنید و مواد پاستیل را داخل آن بریزید و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار بدهید.
بعد از طی این مدت قالب را از یخچال بیرون بیاورید و به آرامی لبههای آن را از ظرف جدا کرده و آن را در ظرفی دیگر بگذارید و با چاقو به شکل دلخواه برش بزنید. اگر که قالب شما مخصوص شکلات بود که دیگر این مرحله را ندارید. به راحتی هر کدام از پاستیلها را از قالب دربیاورید و در ظرف سرو بچینید. این پاستیل داخل یخچال به مدت یک هفته قابلیت نگهداری دارد. نوش جان
