منبع :
فرادید
نمک بامبو ( Jugyeom ) یک چاشنی کره ای و درمان سنتی است. از بسته بندی نمک دریا در ساقه ضخیم بامبو و پختن ۹ بار در دمای بالا با استفاده از هیزم کاج تهیه می شود. برای تهیه جوگیوم ، نمک دریا را در قوطی های بامبو بسته بندی می کنند و با خاک رس زرد مهر و موم می کنند. این مخلوط در فر آهنی پخته شده و در آتش کاج برشته می شود.
