با افزایش توجهات به سلامتی و تناسب اندام، بسیاری از افراد برای کنترل وزن خود، چه از طریق افزایش یا کاهش آن، به شمارش کالری روی می‌آورند. اما به گفته کارشناسان، انجام این عادت بدون نظارت متخصص می‌تواند خطرات سلامتی و روانی را به همراه داشته باشد و منجر به بیماری‌های مزمن شود.
دیپالی شارما، متخصص تغذیه در بیمارستان CK Birla در دهلی توضیح می‌دهد: شمارش کالری به افراد کمک می‌کند تا میزان مصرف روزانه خود را برای رسیدن به اهداف سلامتی یا ورزش دنبال کنند.
اما در عین حال، شارما تاکید می‌کند که این روند نیاز به نظارت تخصصی دارد؛ زیرا مصرف بیش از حد آن به صورت تصادفی می‌تواند منجر به کمبود تغذیه یا از بین رفتن برخی از عناصر ضروری شود که بر سلامت بدن تأثیر منفی می‌گذارد.
بدون راهنمایی مناسب، شمارش کالری‌ها می‌تواند فرد را در موقعیت‌های ناخوشایندی قرار دهد، مانند کاهش دریافت مواد مغذی ضروری، یا تمرکز بیش از حد بر روی تعداد کالری بدون در نظر گرفتن نیاز‌های واقعی بدن.
دکتر پراچی ماسکار، کارشناس تغذیه در بمبئی نیز در مورد اثرات منفی این عادت هشدار داده و می‌گوید که تمرکز صرف بر کالری می‌تواند باعث ایجاد عادت ناسالم غذایی و افزایش اضطراب و استرس روانی شود.
شوتا جیسوال، متخصص تغذیه در ShardCare - Health City، نیز می‌گوید که میزان سوخت کالری به عوامل مختلفی از جمله سن و سطح فعالیت بستگی دارد و بنابراین تخمین تصادفی کالری ممکن است با نیاز واقعی فرد متناسب نباشد که خطر هدر رفتن یا چاقی و بیماری‌های متابولیک را افزایش می‌دهد.
به گفته متخصصان، حفظ سبک زندگی متعادل مستلزم مشورت با متخصصان تغذیه است تا نه تنها کالری مورد نیاز را به طور دقیق برآورد کنند، بلکه توصیه‌هایی در مورد رژیم غذایی متعادل ارائه کنند و به افراد نحوه استفاده صحیح با غذا را آموزش دهند.
