راهنماتو- «عدسی دوست داری؟! این دفعه این مدلیشو امتحان کن!»
عدس و اسفناج بمب آهن است! کسانی که کمخونی دارند با خوردن این غذا حالشان بهتر خواهد شد و دیگر از خستگی و خوب آلودگی و خمودگی کمخونی خبری نیست!
به گزارش راهنماتو، این غذا قرار نیست با نان خورده شود، اگر شما عاشق پلو هستید این نوید را میدهیم که با یک عدسی خاص و خوشمزه روبه رویید که با پلو سرو میشود! طعم آن بی نظیر است و مزه بهشت میدهد. کمتر از 2 ساعت هم آماده میشود و برای همیشه شما را عاشق خود خواهد کرد!
مواد لازم:
| ماده غذایی | مقدار |
|---|---|
| عدس |
یک پیمانه |
| اسفناج |
500 گرم |
| سیر |
3 حبه |
| پیاز |
یک عدد |
| نمک، زردچوبه و فلفل قرمز |
به میزان لازم |
| رب انار |
یک قاشق غذاخوری |
| آب نارنج |
به میزان دلخواه |
طرز تهیه:
اسفناجها را بشویید و خیلی ریز خرد کنید. عدسها را هم در آب خیس کنید.
پیاز را بشویید و پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید و در یک تابه با مقداری روغن تفت بدهید. رنگ پیاز که عوض شد سیر له شده را هم اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا عطر آن بلند شود. زردچوبه و فلفل قرمز را هم اضافه کنید و هم بزنید.
اسفناجی را که حسابی ریز خرد کردهاید به همراه عدسها به بقیه مواد اضافه کنید. روی آن آب بریزید و اجازه بدهید که عدس و اسفناجها در کنار یکدیگری به خوبی و خوشی بپزند!
نیم ساعت پایانی که از پخت عدس خیالتان راحت شده است رب انار را به همراه نمک و کمی دیگر آب اضافه کنید و بگذارید تا خوراکتان کاملا جا بیفتد.
در این فاصله هم یک کتهی ناب ایرانی درست کنید که عطرش تمام خانه را پر کند! این خوراک عدس و اسفناج پرخاصیت را به همراه مقداری کره و آب نارنج با پلوی فرداعلایی که پختهاید میل کنید و لذتش را ببرید. نوش جان
