راهنماتو- اگر یک مراسم تولد یا میهمانی در پیش دارید از این پیشغذای خوشمزه که با استفاده از بادمجان است، فافل نشوید.
مواد لازم:
3 عدد بادمجان.
1 قاشق چایخوری نمک.
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
5 گرم زنجبیل خشک.
پونه کوهی.
1 حبه سیر.
نمک.
فلفل سیاه.
150 میلی لیتر رب گوجه فرنگی.
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
فلفل قرمز.
ریحان.
2 حبه سیر.
100 گرم پنیر.
پودرهای سوخاری.