راهنماتو- چطور در فر آشپزخانه یک جوجه کباب حرفهای و مزهدار شده درست کنیم.
مواد لازم:
1 فنجان ماست
1 قاشق چایخوری سیر خرد شده
1 قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده
آب لیمو 1 عدد
2 قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
½ قاشق چایخوری زردچوبه
½ قاشق چایخوری زرده زعفران
¼ فنجان روغن زیتون
یک پیمانه زعفران
پیاز کاراملیزه 600 گرم
سینه مرغ، به مکعب های متوسط خرد شده
برای تهیه برنج زعفرانی
آب جوش 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق غذاخوری
روغن 2 فنجان
برنج
زعفران ¼ فنجان
آب جوش
برش های کره