راهنماتو- در این ویدو طرز تهیه کباب کوبیده به همراه سبزیجات تنوری برای یک سفره متفاوت مهمانی به شما آموزش داده می شود.
مواد لازم:
پیاز خرد شده یک عدد (200 گرم)
فلفل دلمه ای خرد شده (250 گرم)
گوجه فرنگی خرد شده (350 گرم)
کدو سبز خرد شده (400 گرم)
بادمجان خرد شده (600 گرم)
سیب زمینی خرد شده (600 گرم)
هویج خرد شده (200 گرم)
روغن زیتون
نمک
فلفل سیاه
پودر سیر
فلفل قرمز
زیره
(500 گرم) گوشت چرخ کرده گاو
یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده (10 گرم)
نصف پیاز رنده شده (100 گرم) صاف شده
نصف قاشق چایخوری سیر رنده شده (10 گرم)
دانه های فلفل قرمز
فلفل تند (اختیاری)
سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (50 گرم)
دو عدد گوجه فرنگی (350 گرم)، خرد شده
گشنیز
آب سبزیجات
زردچوبه
یک فنجان نخود شیرین (200 گرم)
اب
روغن سبزیجات
نان یا برنج برای سرو
