بسیاری از افراد معمولاً برای تهیه ته دیگ از نان یا سیب‌زمینی استفاده می‌کنند، اما در این دستور می‌توانید با استفاده از آرد و زعفران، یک ته دیگ فوق‌العاده برای برنج یا ماکارونی درست کنید و مهمانان خود را شگفت‌زده کنید. در ادامه، با مواد لازم و مراحل تهیه این ته دیگ جدید آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه ته دیگ آردی:
- آرد: ۳ قاشق غذاخوری
- آب: یک لیوان
- نمک: یک قاشق چای‌خوری
- روغن: ۴ قاشق غذاخوری
- زعفران: به میزان لازم
مراحل تهیه ته دیگ آردی:
۱. ابتدا آرد را با آب سرد، نمک و زعفران ترکیب کنید تا مخلوطی یکنواخت به دست آید. ۲. در یک قابلمه، روغن را ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس مخلوط آردی را در آن بریزید و بگذارید با حرارت کم کمی بپزد تا حباب‌های بزرگ روی آن ایجاد شود. ۳. بعد از اینکه کمی پخته شد، برنج یا ماکارونی را روی مخلوط بریزید و در قابلمه را بگذارید. با حرارت کم به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا به خوبی پخته شود.
حالا ته دیگ آردی شما آماده است و می‌توانید آن را به همراه غذای خود سرو کنید. نوش جان!
