در هوای گرم، تمایل به خوردن شربت و دسر های خنک بیشتر می‌شود. یکی از انواع شربت‌های لذیذ و خنک تابستانی شربت توت فرنگی است که طرز تهیه آسانی دارد؛ بخصوص اگر طرز تهیه شربت توت فرنگی را درست و مرحله به مرحله اجرا کنید، مثل فرمولی که در این بخش خواهید خواند.
مواد لازم شربت توت فرنگی
توت فرنگی ۱ کیلو گرم
شکر ۲ پیمانه
آب ۴ پیمانه
طرز تهیه شربت توت فرنگی خوشمزه
مرحله اول
ابتدا توت فرنگی‌ها را خوب بشورید سپس برگ سر آن را جدا و توت فرنگی‌ها را خرد کنید.
مرحله دوم
توت فرنگی‌ها را با آب درون یک ظرف مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به مدت ۲۰ با آب بجوشد . کف روی توت فرنگی‌ها را با کمک یک قاشق بگیرید.
مرحله سوم
مواد را از صافی رد کرده و شیره به دست آمده را به همراه شکر روی حرارت خوب هم بزنید. این کار را حدود ۵ دقیقه ادامه دهید و در این بین کف ایجاد شده روی شربت را نیز بگیرید.
مرحله چهارم
حالا اجازه دهید شربت خنک شود سپس آن را داخل ظرف شیشه ای تمیزی ریخته و داخل یخچال بگذارید.
برای جلوگیری از خرابی یا کپک زدن شربت توت فرنگی، می‌توانید کمی آب لیمو یا جوهرلیمو به این شربت اضافه کنید.
