راهنمای کامل خرید هود: انتخابی هوشمندانه برای آشپزخانه شما

راهنماتو- وقتی برای خرید هر یک از وسایل و تجهیزات آشپزخانه می‌رویم در درجه اول به شکل ناخودآگاه از خود می‌پرسیم چرا باید آن را بخریم؟ به عنوان مثال چه فوریتی برای خرید هود آشپزخانه وجود دارد؟ واقعیت این است که هود می‌تواند تا مقدار بسیار زیادی در نظافت آشپزخانه شما را یاری کند.

به گزارش راهنماتو، نقش هود در آشپزخانه تنها نظافت سطوح آن نیست، بلکه اگر یک هود مناسب تهیه کنیم بدون شک به تهویه هوا نیز کمک قابل توجهی کرده‌ایم. از طرفی خانه‌های مدرن دیگر بین آشپزخانه و اتاق نشیمن دیوار نمی‌کشند، پس با استفاده از یک هود مناسب نه تنها فضای آشپزخانه را تمیزتر و خوشبوتر نگه می‌داریم، بلکه به نظافت اتاق نشیمن و سایر بخش‌های خانه نیز کمک می‌کنیم. اما، چه هودی می‌تواند چنین تاثیر مثبتی بر خانه بگذارد؟ در ادامه راهنماتو راهنمای کاملی برای خرید هود آشپزخانه به شما ارائه می‌دهد تا خریدی هوشیارانه و مناسب داشته باشید.

چرا به هود آشپزخانه نیاز داریم؟

پیش از هر چیز بهتر است به اولین پرسشمان جواب دهیم تا اهمیت هود برای آشپزخانه ما مشخص شود؛ چرا به هود آشپزخانه نیاز داریم؟ یا هود آشپزخانه چه تاثیری بر پاکیزگی خانه و سلامت ما دارد؟ هود آشپزخانه یکی از لوازم ضروری هر آشپزخانه‌ای است که نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت و پاکیزگی محیط آشپزخانه ایفا می‌کند. در ادامه به برخی از مهم‌ترین دلایل نیاز به هود آشپزخانه اشاره می‌کنیم:

• جذب دود و بوهای نامطبوع: مهم‌ترین وظیفه هود، جذب دود، بخار و بوهای نامطبوعی است که هنگام پخت و پز تولید می‌شود. این امر باعث می‌شود هوای آشپزخانه همیشه تمیز و تازه باقی بماند.
• جلوگیری از تجمع چربی و آلودگی: ذرات چربی و آلودگی حاصل از پخت و پز در صورت عدم استفاده از هود، بر روی دیوارها، کابینت‌ها و سایر سطوح آشپزخانه می‌نشیند و تمیز کردن آن‌ها را دشوار می‌کند. هود با مکش این ذرات، از تجمع آن‌ها جلوگیری می‌کند.
• حفظ سلامت اعضای خانواده: دود و بخار حاصل از پخت و پز حاوی ذرات مضر و آلاینده‌هایی است که می‌تواند باعث تحریک چشم‌ها، بینی و گلو شود. همچنین، این ذرات می‌توانند باعث ایجاد آلرژی و بیماری‌های تنفسی شوند. هود با تصفیه هوا، از سلامت اعضای خانواده محافظت می‌کند.
• جلوگیری از انتشار گازهای مضر: برخی از مواد غذایی هنگام پخت و پز، گازهای سمی تولید می‌کنند که استنشاق آن‌ها می‌تواند خطرناک باشد. هود با خارج کردن این گازها از محیط آشپزخانه، از بروز مشکلات سلامتی جلوگیری می‌کند.
• افزایش عمر مفید لوازم آشپزخانه: تجمع چربی و آلودگی بر روی اجاق گاز، هود و سایر لوازم آشپزخانه، باعث کاهش عمر مفید آن‌ها می‌شود. استفاده از هود، از بروز این مشکل جلوگیری می‌کند.
• ایجاد محیطی دلپذیر: یک آشپزخانه تمیز و بدون بو، محیطی دلپذیر و آرام برای پخت و پز و صرف غذا فراهم می‌کند.

انواع هود آشپزخانه

شاید تهیه هود آشپزخانه تاکنون به نظرتان کاری ساده می‌رسیده، اما اگر با مدل‌های گوناگون آن آشنا شوید، انتخابی مناسب با سلیقه، بودجه و سبک دکوراسیون آشپزخانه‌تان خواهید داشت. در ادامه انواع هود آشپزخانه به همراه معایب و مزایای آن را بررسی می‌کنیم:

1. هود آشپزخانه مخفی: انتخابی مدرن و زیبا برای آشپزخانه شما

هود مخفی یا هود توکار یکی از انواع هود آشپزخانه است که به دلیل طراحی مینیمال و یکپارچه با کابینت‌ها، به شدت مورد توجه قرار گرفته است. این نوع هودها به جای اینکه به صورت جداگانه بر روی دیوار نصب شوند، داخل کابینت بالای گاز جاسازی می‌شوند و تنها بخش کوچکی از آن که شامل پنل کنترل و دهانه خروج هوا است، قابل مشاهده است.

مزایای هود مخفی

• طراحی زیبا و مدرن: هودهای مخفی به دلیل طراحی ساده و یکپارچه با کابینت‌ها، به آشپزخانه شما ظاهری شیک و مدرن می‌بخشند.

• صرفه جویی در فضا: از آنجایی که این هودها داخل کابینت جاسازی می‌شوند، فضای کمتری را اشغال می‌کنند و برای آشپزخانه‌های کوچک بسیار مناسب هستند.
• تمیز کردن آسان: سطح صاف و یکپارچه هودهای مخفی، تمیز کردن آن‌ها را بسیار آسان می‌کند.
• عدم ایجاد مزاحمت بصری: با توجه به اینکه قسمت عمده هود مخفی در داخل کابینت قرار دارد، مزاحمت بصری ایجاد نمی‌کند.

معایب هود مخفی

• هزینه بیشتر: به طور معمول، هودهای مخفی نسبت به سایر انواع هود، قیمت بالاتری دارند.

• نصب پیچیده‌تر: نصب هود مخفی نیاز به دقت و تخصص بیشتری دارد و ممکن است هزینه بیشتری را به همراه داشته باشد.
• قدرت مکش کمتر: برخی از مدل‌های هود مخفی به دلیل محدودیت‌های طراحی، قدرت مکش کمتری نسبت به هودهای روکار دارند.

2. هود آشپزخانه زیرکابینتی: انتخابی کاربردی و مقرون به صرفه

هود زیرکابینتی همانطور که از نامش پیداست، نوعی هود است که به زیر کابینت بالای گاز نصب می‌شود. این نوع هودها به دلیل طراحی ساده و کاربردی، یکی از محبوب‌ترین انواع هود آشپزخانه به شمار می‌روند.

ویژگی‌ها و مزایای هود زیرکابینتی

• نصب آسان: نصب هود زیرکابینتی بسیار ساده است و به راحتی به زیر کابینت پیچ می‌شود.

• قیمت مناسب: به طور معمول، هودهای زیرکابینتی نسبت به سایر انواع هود، قیمت پایین‌تری دارند.
• تنوع مدل: هودهای زیرکابینتی در مدل‌ها و طرح‌های مختلف تولید می‌شوند و شما می‌توانید به راحتی مدل مورد نظر خود را انتخاب کنید.
• کارایی بالا: هودهای زیرکابینتی به خوبی از پس جذب دود، بخار و چربی برآمده و هوای آشپزخانه را تمیز می‌کنند.
• ظاهر ساده: طراحی ساده و مینیمال این هودها، باعث می‌شود با هر نوع دکوراسیونی هماهنگ شوند.

معایب هود زیرکابینتی

• قدرت مکش کمتر نسبت به برخی مدل‌ها: به طور کلی، قدرت مکش هودهای زیرکابینتی نسبت به هودهای شومینه‌ای یا جزیره‌ای کمتر است.

3. هود آشپزخانه شومینه‌ای: انتخابی کلاسیک و قدرتمند

هود آشپزخانه شومینه‌ای یا هود فلت نوعی هود است که با طراحی ساده و خطوط صاف خود، ظاهری کلاسیک و مدرن به آشپزخانه می‌بخشد. این هودها معمولاً به صورت مستطیل شکل و با بدنه‌ای صاف هستند و به همین دلیل به آن‌ها هود فلت نیز گفته می‌شود.

ویژگی‌های هود شومینه‌ای

• طراحی کلاسیک و مدرن: طراحی ساده و خطوط صاف این هودها، آن‌ها را برای انواع دکوراسیون آشپزخانه مناسب می‌سازد.

• قدرت مکش بالا: هودهای شومینه‌ای معمولاً دارای قدرت مکش بسیار بالایی هستند و به راحتی می‌توانند دود، بخار و بوی غذا را از محیط آشپزخانه خارج کنند.
• تنوع مدل و رنگ: این هودها در مدل‌ها و رنگ‌های مختلفی تولید می‌شوند و شما می‌توانید با توجه به سلیقه و دکوراسیون آشپزخانه خود، مدل مناسب را انتخاب کنید.
• نصب آسان: نصب هودهای شومینه‌ای نسبتاً آسان است و به راحتی می‌توان آن‌ها را به دیوار یا کابینت بالای گاز متصل کرد.

مزایای هود شومینه‌ای

• ظاهر زیبا و شیک: طراحی کلاسیک و مدرن این هودها، به آشپزخانه شما جلوه‌ای خاص می‌بخشد.

• قدرت مکش بالا: این هودها به خوبی از عهده جذب دود و بخار بر می‌آیند.
• تنوع مدل: می‌توانید مدل مورد نظر خود را با توجه به سلیقه و نیازتان انتخاب کنید.
• دوام بالا: هودهای شومینه‌ای معمولاً از مواد با کیفیت ساخته می‌شوند و دوام بالایی دارند.

معایب هود شومینه‌ای

• اشغال فضای بیشتر: نسبت به هودهای توکار، هودهای شومینه‌ای فضای بیشتری را اشغال می‌کنند.

• تمیز کردن دشوارتر: سطح صاف و صیقلی این هودها ممکن است نیاز به مراقبت و تمیز کردن بیشتری داشته باشد.

4. هود آشپزخانه مورب: یک انتخاب مدرن و کارآمد

هود مورب یا هود شیب‌دار یکی از انواع هود آشپزخانه است که در سال‌های اخیر به دلیل طراحی زیبا و عملکرد قوی، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این نوع هودها با زاویه 45 درجه نسبت به دیوار نصب می‌شوند و به همین دلیل به آن‌ها مورب می‌گویند.

مزایای هود مورب

• طراحی زیبا و مدرن: هودهای مورب ظاهری شیک و متفاوت دارند و به آشپزخانه شما جلوه‌ای مدرن و لوکس می‌بخشند.

• قدرت مکش بالا: به دلیل زاویه نصب، هودهای مورب قدرت مکش بالاتری نسبت به برخی از انواع دیگر هود دارند و دود و بخار را به سرعت و به طور کامل از محیط آشپزخانه خارج می‌کنند.
• روشنایی بهتر: برخی از مدل‌های هود مورب دارای لامپ‌های LED هستند که نور بسیار خوبی را برای صفحه گاز فراهم می‌کنند.
• تمیز کردن آسان: سطح شیب‌دار هود مورب باعث می‌شود تا چربی و آلودگی کمتر بر روی آن بنشیند و تمیز کردن آن راحت‌تر باشد.
• تنوع مدل و رنگ: هودهای مورب در طرح‌ها، رنگ‌ها و جنس‌های مختلفی تولید می‌شوند که به شما امکان می‌دهد هودی متناسب با دکوراسیون آشپزخانه خود انتخاب کنید.

معایب هود مورب

• قیمت بالاتر: به طور معمول، هودهای مورب نسبت به برخی از انواع دیگر هود، قیمت بالاتری دارند.

• نصب پیچیده‌تر: نصب هود مورب نیاز به دقت و تخصص بیشتری دارد.
• جذب بیشتر گرد و غبار: به دلیل سطح شیب‌دار، هود مورب ممکن است گرد و غبار بیشتری را به خود جذب کند.

5. هود آشپزخانه تلسکوپی: انتخابی هوشمندانه برای آشپزخانه‌های مدرن

هود آشپزخانه تلسکوپی یکی از انواع هودهای زیرکابینتی است که به دلیل طراحی خاص و عملکرد کاربردی، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این نوع هودها به صورت کشویی بوده و هنگام استفاده از حالت جمع شده خارج شده و به سمت پایین حرکت می‌کنند. این ویژگی باعث می‌شود تا هود تلسکوپی در زمان استفاده، پوشش بیشتری از صفحه گاز را داشته باشد و به طور موثرتر دود و بخار را جذب کند.

مزایای هود آشپزخانه تلسکوپی

• طراحی جمع و جور و زیبا: هودهای تلسکوپی به دلیل طراحی جمع و جور و قابلیت جمع شدن، فضای کمتری را اشغال می‌کنند و ظاهری زیبا و مدرن به آشپزخانه می‌بخشند.

• پوشش گسترده صفحه گاز: هنگام استفاده، هود تلسکوپی به سمت پایین حرکت کرده و بخش بیشتری از صفحه گاز را پوشش می‌دهد. این ویژگی باعث می‌شود تا دود و بخار به طور کامل جذب شده و از انتشار آن‌ها در محیط آشپزخانه جلوگیری شود.
• نصب آسان: نصب هودهای تلسکوپی بسیار آسان است و به راحتی به زیر کابینت متصل می‌شوند.
• تنوع مدل و رنگ: هودهای تلسکوپی در مدل‌ها و رنگ‌های مختلفی تولید می‌شوند که می‌توانید متناسب با دکوراسیون آشپزخانه خود، مدل دلخواه را انتخاب کنید.
• قیمت مناسب: به طور کلی، قیمت هودهای تلسکوپی نسبت به برخی از انواع دیگر هود، مناسب‌تر است.

معایب هود آشپزخانه تلسکوپی

• قدرت مکش کمتر نسبت به برخی مدل‌ها: به طور کلی، قدرت مکش هودهای تلسکوپی نسبت به برخی مدل‌های دیگر مانند هودهای شومینه‌ای کمتر است. اما با انتخاب مدل‌های قوی‌تر، می‌توان این مشکل را برطرف کرد.

• امکان جمع شدن چربی در قسمت‌های متحرک: قسمت‌های متحرک هود تلسکوپی ممکن است محل تجمع چربی باشند و به همین دلیل نیاز به تمیزکاری مرتب دارند.

6. هود آشپزخانه جزیره‌ای: انتخابی مدرن برای آشپزخانه‌های لوکس

هود آشپزخانه جزیره‌ای نوعی هود است که به صورت آویز و مستقل بالای جزیره آشپزخانه نصب می‌شود. جزیره آشپزخانه، یک کانتر جدا از کابینت‌های اصلی است که معمولاً برای آشپزی، سرو غذا و یا صرف صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. هود جزیره‌ای نیز به همین منظور، برای جذب دود، بخار و بوهای ناشی از پخت و پز در این قسمت از آشپزخانه طراحی شده است.

چرا به هود جزیره‌ای نیاز داریم؟

• عملکرد بهتر: هودهای جزیره‌ای به دلیل قرارگیری مستقیم بالای محل پخت و پز، قدرت مکش بالاتری دارند و به سرعت دود و بو را جذب می‌کنند.

• طراحی زیبا و مدرن: این نوع هودها به دلیل طراحی خاص و متنوع، جلوه بسیار زیبایی به آشپزخانه می‌بخشند و به عنوان یک عنصر دکوراتیو نیز عمل می‌کنند.
• تنوع مدل‌ها: هودهای جزیره‌ای در طرح‌ها، رنگ‌ها و متریال‌های مختلفی تولید می‌شوند که امکان انتخاب مدل مناسب با هر سلیقه‌ای را فراهم می‌کند.

ویژگی‌های هود جزیره‌ای

• نصب آسان: نصب هودهای جزیره‌ای نسبتاً آسان است و به دلیل وزن سبک‌تر نسبت به سایر انواع هود، نیازی به سازه‌های پیچیده ندارد.

• قدرت مکش بالا: این هودها معمولاً دارای قدرت مکش بالایی هستند و به سرعت هوای آلوده را از آشپزخانه خارج می‌کنند.
• روشنایی مناسب: بسیاری از مدل‌های هود جزیره‌ای دارای لامپ‌های LED هستند که نور کافی را برای فضای کار فراهم می‌کنند.
• تنظیمات مختلف: اغلب هودهای جزیره‌ای دارای تنظیمات مختلف سرعت، نور و تایمر هستند که به شما امکان می‌دهد تا عملکرد آن را متناسب با نیاز خود تنظیم کنید.

انواع هود جزیره‌ای

• هود جزیره‌ای شومینه‌ای: این نوع هودها ظاهری کلاسیک و سنتی دارند و معمولاً در آشپزخانه‌های بزرگ و مجلل استفاده می‌شوند.

• هود جزیره‌ای مدرن: این هودها دارای طراحی ساده و مینیمال هستند و با هر نوع دکوراسیونی هماهنگ می‌شوند.
• هود جزیره‌ای تلسکوپی: این نوع هودها هنگام استفاده به سمت پایین می‌آیند و پس از اتمام کار جمع می‌شوند.

7. هود هوشمند: تحولی نو در آشپزخانه‌های مدرن

هود هوشمند، نسل جدیدی از هودهای آشپزخانه است که با بهره‌گیری از فناوری‌های پیشرفته و هوش مصنوعی، عملکرد بسیار بهتری نسبت به هودهای سنتی ارائه می‌دهد. این هودها علاوه بر وظیفه اصلی خود یعنی جذب دود، بو و بخار، قابلیت‌های هوشمندانه‌ای دارند که تجربه آشپزی شما را به سطحی بالاتر می‌برد.

چه ویژگی‌هایی یک هود را هوشمند می‌کند؟

• سنسورهای هوشمند: هودهای هوشمند مجهز به سنسورهای حرارتی، صوتی و دود هستند که به طور مداوم کیفیت هوای آشپزخانه را بررسی می‌کنند.

• کنترل هوشمند: این هودها را می‌توان از طریق اپلیکیشن موبایل، دستیارهای صوتی مانند الکسا یا گوگل اسیستانت و یا حتی کنترل از راه دور کنترل کرد.
• تنظیمات خودکار: هودهای هوشمند می‌توانند به صورت خودکار سرعت مکش، روشنایی و سایر تنظیمات را بر اساس میزان دود و بخار تنظیم کنند.
• اتصال به سایر دستگاه‌ها: برخی از مدل‌های هود هوشمند قابلیت اتصال به سایر دستگاه‌های هوشمند مانند اجاق گاز، یخچال و سیستم روشنایی را دارند.

مزایای استفاده از هود هوشمند

• عملکرد بهتر: هودهای هوشمند با استفاده از سنسورهای پیشرفته، به طور دقیق میزان آلودگی هوا را تشخیص داده و به سرعت آن را تصفیه می‌کنند.

• راحتی بیشتر: با استفاده از کنترل صوتی یا اپلیکیشن موبایل، می‌توانید بدون نیاز به لمس دکمه‌های فیزیکی، هود را کنترل کنید.
• صرفه جویی در انرژی: هودهای هوشمند با تنظیم خودکار سرعت مکش، از مصرف انرژی اضافی جلوگیری می‌کنند.
• ایمنی بیشتر: برخی از مدل‌های هود هوشمند مجهز به سنسور گاز هستند که در صورت نشت گاز، به شما هشدار می‌دهند.
• ظاهر مدرن: هودهای هوشمند معمولاً دارای طراحی زیبا و مینیمال هستند که به آشپزخانه شما جلوه‌ای مدرن و شیک می‌بخشند.

قابلیت‌های ویژه برخی از هودهای هوشمند

• تصفیه هوا: برخی از مدل‌ها علاوه بر جذب دود و بو، قادر به تصفیه هوا و از بین بردن باکتری‌ها و ویروس‌ها هستند.

• نورپردازی هوشمند: برخی از مدل‌ها دارای نورپردازی LED با قابلیت تغییر رنگ و شدت نور هستند.
• نمایشگر لمسی: برخی از مدل‌ها مجهز به نمایشگر لمسی هستند که از طریق آن می‌توانید به تنظیمات مختلف هود دسترسی داشته باشید.

عوامل مهم در انتخاب هود آشپزخانه

• قدرت مکش: قدرت مکش هود، یکی از مهم‌ترین عوامل در انتخاب آن است. این قدرت با واحد CFM (مترمکعب بر دقیقه) اندازه‌گیری می‌شود. هرچه قدرت مکش بالاتر باشد، هود سریع‌تر و موثرتر بوها و دود را از بین می‌برد.

• نوع فیلتر: فیلترهای هود به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند: فیلترهای آلومینیومی و فیلترهای کربنی. فیلترهای آلومینیومی چربی‌ها را جذب می‌کنند و قابل شستشو هستند، در حالی که فیلترهای کربنی بوها را جذب می‌کنند و باید به طور دوره‌ای تعویض شوند.
• سر و صدا: سطح صدای هود نیز یکی دیگر از عوامل مهم است. سعی کنید هودی را انتخاب کنید که کمترین میزان صدا را تولید کند.
• ابعاد و طراحی: ابعاد هود باید متناسب با اندازه صفحه گاز و فضای آشپزخانه شما باشد. همچنین، طراحی هود باید با دکوراسیون آشپزخانه شما هماهنگ باشد.
• نوع کنترل: هودها با کنترل‌های مختلفی مانند لمسی، دکمه‌ای و ریموتی کنترل می‌شوند. انتخاب نوع کنترل به سلیقه شخصی شما بستگی دارد.
• ویژگی‌های اضافی: برخی از هودها دارای ویژگی‌های اضافی مانند نورپردازی، تایمر، حسگر دود و ... هستند.

بهترین جنس برای هود آشپزخانه

انتخاب جنس مناسب برای هود آشپزخانه، یکی از تصمیمات مهمی است که بر روی ظاهر، دوام و عملکرد هود تأثیرگذار خواهد بود. جنس هود باید در برابر حرارت، رطوبت، چربی و مواد شوینده مقاوم باشد و به راحتی تمیز شود.

در ادامه، برخی از رایج‌ترین جنس‌های مورد استفاده در ساخت هود آشپزخانه و مزایا و معایب هر یک را بررسی می‌کنیم:

1. هود استیل ضد زنگ (Stainless Steel)

• مزایا:

  • مقاومت بسیار بالا در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی و حرارت
  • ظاهر مدرن و براق
  • تمیز کردن آسان
  • تنوع مدل و طرح
• معایب:
  • ممکن است اثر انگشت و لکه‌های آب روی آن باقی بماند
  • قیمت نسبتاً بالا

2. هود شیشه سکوریت (Tempered Glass)

• مزایا:

  • ظاهر لوکس و مدرن
  • مقاومت بالا در برابر حرارت و ضربه
  • تمیز کردن آسان
  • تنوع رنگ و طرح
• معایب:
  • احتمال شکستن در اثر ضربه‌های شدید
  • نیاز به مراقبت بیشتر برای جلوگیری از ایجاد لکه و خط‌وخش

3. هود آلومینیومی

• مزایا:

  • وزن سبک
  • مقاومت در برابر خوردگی
  • قیمت مناسب
  • تنوع رنگ
• معایب:
  • مقاومت کمتر نسبت به استیل ضد زنگ
  • ممکن است به مرور زمان تغییر رنگ دهد

4. هود رنگ پودری (Powder Coating)

• مزایا:

  • مقاومت بالا در برابر حرارت، رطوبت و سایش
  • تنوع رنگ بسیار بالا
  • چسبندگی خوب به سطح
• معایب:
  • در صورت آسیب دیدگی، نیاز به رنگ‌آمیزی مجدد دارد

نکات مهم در انتخاب جنس هود

• هماهنگی با دکوراسیون آشپزخانه: جنس هود باید با سایر وسایل آشپزخانه و دکوراسیون کلی هماهنگ باشد.

• سهولت تمیز کردن: هودی را انتخاب کنید که به راحتی تمیز شود و لکه‌ها و چربی روی آن باقی نماند.
• مقاومت در برابر حرارت و رطوبت: آشپزخانه محیطی گرم و مرطوب است، بنابراین هود باید در برابر این شرایط مقاوم باشد.
• قیمت: بودجه خود را در نظر بگیرید و هودی را انتخاب کنید که با بودجه شما سازگار باشد.