باوری قدیمی و عامیانه وجود دارد که خوردن پنیر قبل از خواب می‌تواند منجر به کابوس دیدن شود. پژوهش جدیدی ثابت کرده این باور درست است. دانشمندان دریافته‌اند ارتباطی قوی میان خوردن پنیر، «عدم تحمل لاکتوز» (Lactose intolerance) و دیدن کابوس شبانه وجود دارد که توضیح می‌دهد چرا بسیاری لبنیات را علت خواب‌های بدشان می‌دانند.
براساس گزارش Medical Xpress، محققان دانشگاه مونترآل در پژوهشی جدید ارتباط عادات غذایی، کیفیت خواب و محتوای رؤیاها را بررسی کردند. با نظرسنجی از بیش از هزار دانشجو به یافته‌های جالبی دست یافتند.
ارتباط خوردن پنیر و کابوس
درحالی‌که بسیاری از شرکت‌کنندگان معتقد بودند غذاهای شیرین یا تند خواب آنها را مختل می‌کند، این پژوهش ارتباط آماری بسیار قوی بین تحمل‌نکردن لاکتوز و ۳ عامل دیگر نشان داد:
- بروز علائم گوارشی طی شب.
- افزایش شدت و تکرار کابوس‌ها .
- کاهش کیفیت کلی خواب.
دکتر «توره نیلسن» (Tore Nielsen)، سرپرست این پژوهش، توضیح می‌دهد: «این یافته‌ها منطقی به نظر می‌رسند. می‌دانیم احساسات بدنی می‌توانند بر محتوای رؤیاها تأثیر بگذارند. به نظر می‌رسد افرادی که به لاکتوز (قند موجود در شیر و لبنیات) حساسیت دارند، با مصرف این مواد، در شب دچار ناراحتی‌های گوارشی مانند گاز یا درد معده میشوند و این ناراحتی فیزیکی، خود را به‌شکل کابوس نشان می‌دهد.»
محققان همچنین دریافتند حدود یک‌سوم شرکت‌کنندگان، کابوس‌های منظم گزارش کردند. زنان درکل بیشتر رؤیاهایشان را به یاد می‌آوردند، بیشتر از کیفیت پایین خواب شکایت می‌کنند و تقریباً دوبرابر مردان حساسیت غذایی گزارش کرده‌اند. همچنین افرادی که رژیم غذایی سالمی نداشتند، بیشتر در معرض تجربه خواب‌های بد قرار داشتند.
پژوهشگران می‌گویند افرادی تحمل لاکتوز را ندارند، می‌توانند با پرهیز از مصرف لبنیات، به‌ویژه قبل از خواب، یکی از عوامل تجربه کابوس را حذف کنند. البته محققان تأکید می‌کنند این پژوهش «ارتباط» را نشان می‌دهد و برای اثبات قطعی رابطه «علت و معلول» به تحقیقات بیشتری نیاز است.
یافته‌های این پژوهش در ژورنال Frontiers in Psychology منتشر شده است.
