منبع :
فرادید
در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک کیلو قلوه گاه گوساله چرخ شده، پیاز آب گرفته: ۲۵۰ گرم، نمک: ۱۵ گرم یا ۴ تا قاشق چایخوری، فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری،جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری وکره و زعفران به مقدار لازم این کباب را درست می کند.
