در صورت ضرورت برای نگهداری نان در فریزر بهتر است نان را پس از اینکه کمی خنک شد در کیسه فریزر بدون‌منفذ قرار دهید. درباره نحوه نگهداری نان در فریزر باید گفت: این روزها خیلی ها نان را در فریزر نگهداری می کنند تا هر روز زحمت خرید نان بر عهده شان نباشد. اما آیا این کار درست است؟ دکتر اسماعیل زاده مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت استفاده نان به صورت تازه را توصیه کرده و می‌گویند: «بهترین زمان نگهداری نان در فریزر حداکثر یک هفته است».
منبع :
ایسکانیوز
