در آبان ماه چه بذری بکاریم؟

راهنماتو- با فرا رسیدن دومین ماه پاییز هوا کم کم رو به سردی می رود و روزها کوتاه تر می شوند. با این تغییرات نور خورشید نیز مدت زمان کمتری به گیاهان می تابد. در حالی که بسیاری از ما به مراقبت از گیاهان آپارتمانی و باغچه خود در برابر سرما و نور کم فکر می کنیم، گیاهانی نیز وجود دارند که می توان در این روزهای زیبای پاییزی اقدام به کاشتن آنها نمود.

1- اکینوپ

به گزارش راهنماتو، اکینوپ نوعی گیاه زینتی خیره کننده با ساقه و برگ های خاردار است که در تابستان جوانه های گل آبی تولید می کند. این گیاه چند ساله تضاد بسیار خوبی با رنگ سبز گیاهان باغ، پاسیو و تراس ایجاد می کند و همین موضوع جذابیت خاصی به چهره باغ و باغچه شما می بخشد. زمان کاشت این گیاه فصل بهار و پاییز است و ماه نوامبر آخرین فرصت کاشت آن است. این گیاه قادر است خشکسالی را به خوبی تحمل کند و گل های آن زنبورها و پروانه ها را به خود جذب می کنند.

2- ارینگیوم

ارینگیو گیاهی با برگ های دندانه دار به شکل خار با گل های بیضی شکل است که در اندازه و رنگ های مختلف از آبی تا نقره ای،سفید وجود دارد. این گیاه چند ساله متعلق به خانواده چتریان بوده و حدود 250 گونه مختلف از آن وجود دارد. زمان کاشت ارینگیوم ها فصل پاییز است و برای جوانه زدن به یک دوره هوای سرد نیاز دارند. بذرهای این گیاه را در ماه نوامبر مستقیما درون زمین بکارید. این گیاهان پس از رویش، هر سال گل می دهند و شکوفه‌های چشمگیری بر روی آنها نمایان می شود. این گیاهان دافع خرگوش ها هستند.

3- لوپین

لوپین گیاهی بسیار زیبا با شکوفه های رنگارنگ است که در اواخر بهار و اوایل تابستان گل می دهد. این گیاه از محبوب ترین گیاهان برای کاشت در باغچه های خانگی است به دلیل رنگ و ساختار زیبایش به وفور در باغ و باغچه کاشته می شود. لوپین ها زنبورها را به خود جذب می کنند و با توانایی تثبیت نیتروژن باعث بهبود خاک های فقیر می شوند. طول این گیاه رنگارنگ دائمی به حداکثر 1.5 متر و گستردگی آن به 80 سانتی متر می رسد. رشد لوپین ها از بذر مستلزم آن است که یک دوره از سرما را تجربه کنند. می توان از فصل بهار به بعد اقدام به کاشت بذرهای این گیاه نمود. کاشت بذر لوپین در پاییز یک راه آسان برای تامین سرمای مورد نیاز این گیاه است.

4- باقلا سبز

باقلا سبز، لوبیای علوفه ای یا لوبیا کشاورزی گیاهی از خانواده بقولات است و ریشه در غرب آسیا دارد. این گیاه برای رشد به آب و هوای سرد و نور کامل نیاز دارد. و منبع خوبی از پروتئین و ویتامین A، C و B است. این خوراکی خوشمزه غنی از فیبر و پروتئین های گیاهی است و یک گیاه سرما دوست است. یکی دیگر از مزایای باقلا سبز افرایش سطح نیتروژن خاک است. باقلا سبز را می توان در پاییز یا بهار کاشت و باقلاهایی که در ماه نوامبر کاشته می شوند، در ماه می یا ژوئن قابل برداشت هستند. این گیاه در گلدان نیز به راحتی رشد می کند.

5- نخود فرنگی

نخود فرنگی گیاهی یک ساله با ساقه ای نازک است که به وسیله پیچک به بوته مجاورش می پیچد. دانه های این گیاه حاوی مقدار زیادی نشاسته و پروتئین هستند و می توان آنها را هم به صورت رسیده و هم نارس در انواع غذا و سالاد مورد استفاده قرار داد. نوامبر زمان مناسبی برای کاشت نخود فرنگی است. این گیاه در برابر سرما مقاوم است، به سرعت در خاک مرطوب پاییز جوانه می زند و بدون هیچ گونه مشکلی سرمای زمستان را پشت سر می گذارد.

6- برگ های سالادی

میزونا، کلایتونیا، خردل و اسفناج از جمله برگ های سالادی هستند که می توان در ماه نوامبر اقدام به کاشت آنها نمود. برگ‌های سالادی زمستانی رشد سریعی دارند و می توان آنها را چه در گلخانه و چه در فضای خانه و در گلدان پرورش داد. این سبزیجات حاوی مقادیر بسیار زیادی از مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز برای بدن مانند K ، Ca و Bc ، بتاکاروتن و فیبر هستند.

7- پیازچه

پیازچه یکی از سبزیجات خوش طعم با فواید تغذیه ای بی شمار است که قابلیت استفاده خام به عنوان سبزی یا یکی از اجزای سالاد را دارد. این سبزی خوراکی در سبد سبزیجات همه ما ایرانی ها دیده می شود و طعم و بوی بسیار خوبی دارد. از اواخر اسفند تا اواخر پاییز می توان اقدام به کاشت این سبزی نمود.