پارسینه نوشت: گویرمیش (کوفلو) پنیر یکی از پنیرهای متفاوت و البته خوشمزه اهالی قارص ترکیه میباشد.
نوعی از پنیر گرویر که نام خود را از قصبه گرویر سوئیس گرفته، در شهر قارص در منطقه شرقی ترکیه تولید میشود که به گراویر قارص معروف است. این پنیر کپک زده به علت لذت مخصوص، شهرتی جهانی دارد.
