راهنماتو- شاید تا به حال بارها هسته‌ی آووکادو را پس از خوردن میوه، بی‌توجه در سطل زباله انداخته باشید؛ اما پشت این هسته‌ی به‌ظاهر ساده، دنیایی از شگفتی پنهان است. کافی است کمی کنجکاوی و حوصله به خرج دهید تا ببینید چگونه از دل این دانه، گیاهی سرسبز و زیبا رشد می کند.
به گزارش راهنماتو، کاشت آووکادو در خانه می تواند فرصتی برای لمس جادوی طبیعت در فضای زندگی روزمره‌مان فراهم آورد. در این مطلب، با مرحله به مرحله کاشت و نگهداری از گیاه آووکادو آشنا خواهیم شد. با ما همراه باشید. پیش از آن‌که به سراغ مراحل کاشت برویم، بد نیست بدانیم چرا اصلاً باید به فکر پرورش یک گیاه آووکادو بیفتیم.
سازگار با محیط‌زیست: به جای دور انداختن هسته، می‌توان آن را بازیابی و تبدیل به یک گیاه زنده کرد؛ حرکتی ساده اما مؤثر برای کاهش زباله‌های خانگی.
افزایش زیبایی فضای داخلی: گیاه آووکادو با برگ‌های پهن و براق خود، طراوتی خاص به دکوراسیون خانه می‌بخشد و حس زندگی را در فضا به ارمغان می آورد.
آموزنده و سرگرم‌کننده: کاشت این گیاه یک پروژه عالی برای کودکان، دانش‌آموزان یا حتی بزرگ‌سالانی است که می‌خواهند با مفاهیم اولیه رشد گیاهان آشنا شوند.
امکان برداشت میوه در آینده: شاید کمی بلندپروازانه به نظر برسد، اما اگر شرایط فراهم باشد، این گیاه پس از چند سال می‌تواند میوه دهد؛ پاداشی شیرین برای صبر و توجه شما.
مراحل کاشت آووکادو:
1- انتخاب هسته مناسب
برای شروع، از یک آووکادوی رسیده و تازه استفاده کنید. از مصرف هسته‌های شکسته، خشک یا آسیب‌دیده خودداری کنید.
نکته: گونه «هاس» (Hass) بیشترین شانس موفقیت را در رشد در فضای داخلی دارد. پس از مصرف میوه، هسته را جدا کرده و با آب ولرم شست‌وشو دهید تا باقیمانده میوه از روی هسته پاک شود.
2- جوانه‌زنی به روش خلال‌دندان
رایج‌ترین روش برای مبتدیان، استفاده از خلال‌دندان است. در این روش، هسته در حالت معلق بر روی آب قرار می گیرد، تا ریشه و ساقه ظاهر شوند.
لوازم مورد نیاز:
- ۱ هسته تمیز آووکادو
- ۳ تا ۴ عدد خلال‌دندان
- لیوان یا شیشه شفاف
- آب
- یک طاقچه گرم و آفتاب‌گیر
مراحل:
- تشخیص بالا و پایین هسته: سر نوک‌تیز، بالا (جوانه)، و سر صاف، پایین (ریشه) است.
- قرار دادن خلال‌دندان: آن‌ها را با زاویه کمی به سمت پایین وارد می‌کنیم تا هسته را روی لبه لیوان نگه دارند.
- غوطه‌ور کردن در آب: نیمه پایینی هسته باید در آب قرار بگیرد.
- قرار دادن در نور غیرمستقیم: لیوان حاوی آووکادو را بر روی یک طاقچه نورگیر، اما بدون نور مستقیم خورشید قرار دهید.
- تعویض منظم آب: هر ۲ تا ۳ روز یک‌بار آب لیوان را تعویض کند.
جدول زمانی جوانه‌زنی:
- هفته ۱ تا ۲: بدون تغییر ظاهری
- هفته ۳ تا ۶: شکاف در هسته، شروع رشد ریشه و ساقه
- هفته ۸ تا ۱۲: رشد برگ‌ها
وقتی ریشه بین 8 الی 10 سانتی متر رشد کرد، و اندازه ساقه حدود ۱۵ سانتی‌متر شد، گیاه آماده انتقال به خاک است.
3- انتقال به گلدان
وقتی برگ‌ها ظاهر شدند و ریشه قوی شد، نوبت کاشت هسته در گلدان است.
وسایل مورد نیاز:
- گلدانی با قطر ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر با زهکشی مناسب
- خاک گلدانی غنی از مواد آلی
- شن یا سنگ‌ریزه (اختیاری)
4- مراحل کاشت:
- کف گلدان را با شن پر کنید. سپس خاک بریزید به‌طوری که نصف هسته بیرون بماند.
- خلال‌ها را جدا کنید و هسته را در خاک قرار دهید.
- آبیاری کامل انجام دهید تا آب از ته گلدان خارج شود.
- گلدان را در مکانی با نور غیرمستقیم (حداقل ۶ ساعت در روز نور) قرار دهید.
5- مراقبت‌های بعد از کاشت
نگهداری از گیاه آووکادو آسان است؛ توصیه می کنیم به این نکات توجه کنید:
آبیاری: در ماه‌های اول خاک را مرطوب نگه دارید. بعد از رشد، بین دو آبیاری اجازه دهید سطح خاک خشک شود.
نور: نور زیاد و غیر مستقیم ایده آل است. گیاه را گاهی بچرخانید تا رشد یکنواختی داشته باشد.
دما: دمای مناسب برای رشد آووکادو ۱۸ تا ۲۹ درجه سانتی‌گراد است. گیاه را از سرما و جریان هوای سرد دور نگه دارید.
کوددهی: از کود متعادل خانگی، ماهی یک‌بار در فصل رشد (بهار تا اوایل پاییز) استفاده کنید.
هرس: برای تحریک رشد شاخه‌های جانبی، زمانی که ارتفاع گیاه به ۳۰ سانتی‌متر رسید، نوک آن را بچینید.
6- روش جایگزین: جوانه‌زنی مستقیم در خاک
اگر نمی‌خواهید از روش خلال‌دندان استفاده کنید:
- هسته را از طرف صاف، به صورت نیمه در خاک مرطوب بکارید.
- برای حفظ رطوبت روی گلدان یک کیسه پلاستیکی بکشید.
- گلدان را در یک مکان گرم و پرنور قرار دهید.
- آبیاری منظم انجام دهید. معمولا پس از 4 الی 6 هفته جوانه ها ظاهر خواهند شد.
