راهنماتو_ آیا برایتان پیش آمده که مهمانی سرزده و ناخوانده بدون برنامه‌ریزی قبلی به خانه‌تان آمده باشد؟ در این طور مواقع نمی‌دانید چه غذایی آماده کنید که علاوه بر خوشمزه بودن دستور پخت سریع و راحتی نیز داشته باشد؟
به گزارش راهنماتو، عدس پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که تقریبا همه ما دوستش داریم. این غذا علاوه بر طعم خوب در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. راهنماتو در ادامه این مطلب مواد اولیه مورد نیاز برای چند نوع عدس پلو را با شما در میان می‌گذارد.
عدس پلو مجلسی: با طعم شیرین
مواد لازم:
- برنج: 2پیمانه
- عدس: 1پیمانه
- گوشت چرخ کرده: 300گرم
- پیاز:2 عدد متوسط
- کشمش: نصف پیمانه
- زرشک: نصف پیمانه
- زعفران دم کرده: به مقدار لازم
- روغن: به مقدار لازم
- نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم
- دارچین: به مقدار کم (اختیاری)
عدس پلوی دشت مغان: با طعم سبزی
عدس پلوی دشت مغان یکی از انواع بسیار خوشمزه و پرطرفدار عدس پلو است که با سبزیجات فراوان و طعم بی‌نظیرش، دل هر کسی را می‌برد. برای تهیه این غذای لذیذ به مواد زیر نیاز دارید:
مواد لازم:
- برنج: ۲ پیمانه
- عدس: ۱ پیمانه
- گوشت چرخ کرده: 300گرم (اختیاری)
- پیاز: ۲ عدد متوسط
- سبزی پلویی خرد شده (شامل شوید، جعفری، گشنیز): ۱ پیمانه
- روغن: به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار دلخواه
عدس پلوی ساده: طعمی ساده و خانگی
مواد لازم:
- برنج: 2پیمانه
- عدس: 1پیمانه
- گوشت چرخ کرده: 300گرم (اختیاری)
- پیاز: 1عدد متوسط
- روغن: به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار دلخواه
نکات مهم:
- برای طعم بهتر، می‌توانید از دارچین کمی در هنگام پخت گوشت استفاده کنید.
- برای مجلسی‌تر شدن عدس پلو، می‌توانید از گوشت قلقلی به جای گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
- اگر دوست دارید عدس پلو شما رنگ زعفرانی بیشتری داشته باشد، می‌توانید زعفران بیشتری استفاده کنید.
- برای اینکه برنج‌تان خوش عطر شود، می‌توانید کمی زعفران دم کرده را به آب برنج اضافه کنید.
جمع‌بندی:
- عدس پلو مجلسی: برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های خاص و زمانی که می‌خواهید یه غذای سریع و خوشمزه درست کنید، عالیه.
- عدس پلو دشت مغان: اگر دوست دارید طعم جدیدی از عدس پلو رو امتحان کنید و از طعم سبزیجات لذت ببرید، این نوع عدس پلو رو انتخاب کنید.
- عدس پلو ساده: برای روزهای معمولی و زمانی که وقت کمی دارید، خیلی مناسبه.
نوش جان و دل خوش.
