فرادید نوشت: برای تبسی سیب‌زمینی، شما به ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده، ۲ قاشق غذاخوری روغن یا کره، یک عدد پیاز خرد شده ریز، نصف قاشق چای‌خوری نمک، نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چای‌خوری سیر له شده، ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، ۱ پیمانه عصاره گوجه‌فرنگی، ۴ عدد سیب‌زمینی متوسط، فلفل و پیاز، و ۱ پیمانه آب جوش نیاز دارید. برای تبسی لوبیا نیز به ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده، ۲ قاشق غذاخوری روغن یا کره، یک عدد پیاز خرد شده ریز، نصف قاشق چای‌خوری نمک، نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه، ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، ۱ پیمانه عصاره گوجه‌فرنگی، ۱ کیلو لوبیا سبز، گوجه‌فرنگی و سیر، و ۱ پیمانه آب جوش نیاز خواهید داشت. این غذاها در یک قابلمه پخته می‌شوند و نیازی به فر یا سرخ‌کردن ندارند.
