بانو زی نوشت: شربت ریحان یک نوشیدنی سنتی و خوشمزه است که از برگ‌های ریحان تهیه می‌شود. و خواص زیادی برای سلامتی دارد.
مواد لازم:
برگ ریحان تازه: یک دسته
آب: 2 لیتر
شکر: 1 کیلوگرم (یا به میزان دلخواه)
آب‌لیمو: به مقدار لازم
یخ: به مقدار لازم
طرز تهیه شربت ریحان:
برگ‌های ریحان را شسته و در آب بجوشانید تا عطر و طعم آنها در آب منتقل شود.
پس از جوشیدن، آب را صاف کرده و شکر را به آن اضافه کنید. مخلوط را به خوبی هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
شربت را بگذارید تا خنک شود.
هنگام سرو، مقداری آب‌لیمو و یخ به شربت اضافه کنید تا طعم دلپذیرتری داشته باشد.
برای تنوع در طعم می‌توانید مقداری عرقیات مانند عرق بیدمشک یا گلاب به شربت اضافه کنید.
اگر دوست دارید شربت کمتر شیرین باشد، می‌توانید مقدار شکر را کاهش دهید یا از شیرین‌کننده‌های طبیعی دیگری استفاده کنید.
به عنوان یک نوشیدنی خنک و مفید می‌تواند در روزهای گرم تابستان بسیار دلچسب باشد.
خواص شربت :
آرام‌بخش: ریحان خاصیت آرام‌بخشی دارد و می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
ضد التهابی: این شربت می‌تواند به کاهش التهابات بدن کمک کند.
بهبود گوارش: مصرف ریحان می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی: ریحان دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مختلفی است که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
کاهش فشار خون: مصرف منظم شربت ریحان می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
