راهنماتو- در این ویدئو طرز تهیه فلافل به سبک رستورانی را مشاهده می کنید.
مواد لازم:
2 فنجان (400 گرم) نخود خشک، از کنسرو استفاده نکنید (به مدت 24 ساعت در اب بگذارید و 3 الی 4 بار آب ان را عوض کنید)
1 عدد پیاز کوچک
3-5 حبه سیر
1/3 دسته جعفری
1/2 دسته گشنیز
4 قاشق غذاخوری (30 گرم) آرد / آرد نان یا آرد نخود
¼ قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری پاپریکا
2 قاشق چایخوری جوش شیرین
روغن برای سرخ کردن
