مواد لازم برای تهیه کوکو سبزیجات
۲۰۰ گرم نخود پخته
۱ عدد کدو سبز
نمک
نصف پیاز
۱ عدد هویج
۲ قاشق غذاخوری آرد نخود
۲ قاشق غذاخوری پودر سوخاری
پرک فلفل چیلی (اختیاری)
آرد برنج (۵۰ گرم)
روغن حیوانی (یا روغن گیاهی برای سرخ کردن)
برای سس:
جعفری
۲ قاشق غذاخوری ماست
۱ قاشق چایخوری ارده
آبلیمو
