راهنماتو- معمول یک نوع شیرینی و دسر سنتی عربی است که درون آن با خرما، پسته، فندق، مغز گردو و یا به ندرت با بادام یا انجیر پر میشود. این شیرینی به ویژه در ماه رمضان بسیار محبوب و پر مصرف است.
در این ویدئو شما با طرز تهیه شیرینی عربی معمول به روشی کاملا ساده آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه شیرینی معمول
بلغور 500 گرم
روغن یا کره ذوب شده 150 گرم
روغن نباتی 1/2 فنجان
آرد 1-1/2 پیمانه
شیر خشک 1/2 پیمانه
پودر قند 1 لیوان
پودر جوز هندی یا مهلب 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
کمی نمک
شیر 1/4 پیمانه
عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
برای مخلوط مخمر
شکر 1 قاشق چایخوری
آب 1/4 فنجان
مخمر خشک فوری 1 قاشق چایخوری
گلاب 1/4 پیمانه
