راهنماتو- «با پوست سیر و پیاز دیگه چیکار دارین؟!»
نعمتهای دور و بر ما آنقدر زیاد هستند که حتی از چیزهایی که فکر میکنید دورریختی هم هستند میشود استفاده بهینه کرد و نفع و فایده برد!
به گزارش راهنماتو، پوست سیر و پیاز خواص زیادی دارند. از آنجا که پیاز و سیر را در آشپزی زیاد به کار میبرید شاید به ذهنتان هم نرسیده باشد که پوست این بزرگواران به چه دردی میخورد! همیشه به صورت عجولانه آنها را کنده و دور ریختهاید. اما بهتر است بدانید که پوست سیر و پیاز اگر درست استفاده بشود هم ادویهای فوق العاده خواهد بود و هم سرشار از خاصیت است.
برای اینکه این ادویه پر فایده را درست کنید کار دشواری پیش رو ندارید. این بار که پوست سیر و پیاز را کندید آنها را بشویید و بعد روی یک دستمال آبگیر تمیز یا حوله مناسب خشک کنید. بعد به مدت کوتاهی داخل فر با دمای 160 درجه بگذارید. در حدی که پوستها کاملا خشک بشود و نسوزد. بعد این پوستهای تمیز خشک شده را داخل آسیاب بریزید و پودر کنید.
حالا برای استفاده در غذاها، یا پاشیدن روی سیب زمینی، سالاد و... بسیار مناسب است.
پوست پیاز و سیر چه خاصیتی دارند؟
پوست این دو بدبوی پرخاصیت (بدبو هم نیستند! نعمتهای خدا!) سرشار از ویتامین C, A, E و آنتی اکسیدان است. این آنتی اکسیدان در واقع یک آنتی بیوتیک قوی است. سیستم ایمنی را تقویت میکند. برای محافظت از قلب شما مفید است. در پایین آوردن کلسترول خون مهارت دارد!
خوب فکر کنید! تا به حال چقدر مکملهای مغذی و مفید برای بدنتان را دور ریختهاید که نمیدانستید؟! پس از این به بعد دقیقتر عمل کنید و با این دو بزرگوار محترمانهتر برخورد کنید.
