کوکوی عدس با مواد مغذی کامل! دیگه گوشت نخور!

راهنماتو- «یه کوکو بدون گوشت که مزه گوشت بده! همینه! خودشه»

خوردن هر روزه‌ی گوشت و مرغ هم کار سختی شده است و هم از نظر سلامت مشکل ایجاد می‌کند. این کوکو با اینکه در آن از گوشت خبری نیست ولی طعم بسیار خوبی دارد و اگر کسی نداند از چه موادی تهیه شده است امکان حدس زدنش سخت است!

به گزارش راهنماتو، عدس سرشار از آهن است و اگر این کوکو را درست کنید تلفیقی از کربوهیدرات سیب زمینی و پروتئین تخم مرغ و کلسیم و آهن عدس را خواهید داشت. یک وعده‌ی غذایی مناسب و خوشمزه که برای شما مفید است.

مواد لازم:

طرز تهیه:

در ابتدا عدس را برای مدتی در آب خیس کنید. بعد آن را در قابلمه ریخته و با مقداری آب بپزید. حواستان باشد که عدس نباید کامل بپزد. در حدی که نیم پز بشود کافی است.

در همین حین که عدس‌ها در حال جوش و خروش هستند سیب زمینی را هم بشویید و در قابلمه‌ای پر آب بگذارید که بپزد.

وقتی سیب زمینی پخته شد آن را رنده کنید. عدس‌ها را هم در مخلوط کن یا خردکن بریزید و حسابی له کنید.

در یک ظرف بزرگ سیب زمینی رنده شده و عدس له شده را بریزید و پیاز را هم در آن رنده کنید. وقت آن رسیده است که تخم مرغ‌ها را در آن بشکنید و آرد نخودچی را هم اضافه کنید. ادویه‌ها که شامل نمک، فلفل سیاه و پودر سیر است را هم به مواد بیفزایید و حسابی ترکیب کنید تا یک بافت منسجم به دست بیاید.

در یک ماهیتابه روغن ریخته تا داغ شود. از مواد کوکو به اندازه دلخواه بردارید و در دستتان به آن حالت بدهید و سرخ کنید. هر دو طرف آن را به خوبی سرخ کنید.

کوکوی شما به سرعت حاضر می‌شود و طعم بسیار خوشی دارد. مطمئن باشید برای تمام کسانی که آن را میل کنند لذیذ خواهد بود.

چند نکته:

• اگر عدس زیاد بپزد امکان وا رفتن کوکو وجود دارد. پس در حد نیم پز پختن آن را از روی گاز بردارید.
• آرد نخودچی را حذف نکنید چون عامل انسجام این کوکو است.
• به جای پودر سیر می‌توانید از سیر رنده شده استفاده کنید.
• اگر تمایل دارید کمی شوید خشک هم در مواد کوکو بریزید عطر خوبی خواهد گرفت.
• میل کردن این کوکو در کنار خیارشور و گوجه طعمی رویایی برای شما خواهد ساخت!

نوش جان