راهنماتو- «هر روز یه اسم جدید میاد! دیپ میدونی چیه؟!»
شاید زیاد اسم دیپ را در رستورانها شنیده باشید یا حتی در فروشگاهها دیپهای شرکتی مختلف را دیده باشید و از ذهنتان گذشه باشد که مصرفشان چیست؟
به گزارش راهنماتو، دیپ یک غذای اصلی نیست. مانند سسهای دیگر هم به حساب نمیآید اما در کنار فینگرفودها و یا نان، تردیلا، چیپس و میوهها میتواند یک میان وعدهی خوشمزه و فوقالعاده باشد، به شرطی که دیپ شما هم درجه یک تهیه شود!
دستورهای مختلفی برای انواع دیپ وجود دارد. ولی دیپ سبز که دستور آن مقابل شما قرار دارد طعم و عطر فوقالعادهای دارد و از مواد عجیب و غریبی هم در آن استفاده نشده است.
مواد لازم:
| ماده غذایی | مقدار |
|---|---|
| شوید خشک |
یک قاشق غذاخوری |
| ریحان خشک |
یک قاشق غذاخوری |
| گشنیز خشک |
یک قاشق غذاخوری |
| لیموترش |
نصف یک عدد |
| سرکه سیب |
½ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون |
یک قاشق غذاخوری |
| نمک |
به میزان دلخواه |
| پنیر ماسکار پونه |
50 گرم |
| پنیر فتای سفید |
50 گرم |
| گردو |
½ پیمانه |
| ارده |
2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه |
به میزان دلخواه |
| یخ |
2 عدد |
| آب سرد |
1/3 پیمانه |
| دانه انار |
به دلخواه برای تزیین |
| گردو |
برای تزیین به میزان دلخواه |
طرز تهیه:
شوید خشک، گشنیز خشک و ریحان خشک را با روغن زیتون مخلوط کنید. آب لیموترش را در آن بچکانید و سرکه سیب را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید و اجازه بدهید چند دقیقه بماند.
پنیر ماسکارپونه، پنیر فتای سفید، گردو، ارده و 2 عدد یخ و آب سرد را با هم داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید. حالا ا مواد سبز را که با روغن مخلوط کردید و مزهدار شد داخل مخلوط کن بریزید و یک ترکیب دیگر هم انجام بدهید. دیپ سبز شما حاضر است و عطر آن حتما دلتان را برده است!
دیپ را در ظرف مخصوص سرو بریزید و آن را به هر شکلی که دوست دارید تزیین کنید. حتی میتوانید روی آن کمی روغن زیتون بریزید و با دانههای انار و گردو به زیبایی بیشترش کمک کنید.
نوش جان