راهنماتو_ شاید تا به حال شنیده باشید که متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند شام سبک بخوریم. اما چرا؟ چه دلیلی دارد که ما وعده شام را نسبت به وعده‌های دیگر روز سبک‌تر کنیم؟
به گزارش راهنماتو، خوردن یک شام سبک و سالم نه تنها به شما کمک می‌کند تا وزن خود را کنترل کنید و سلامتی خود را بهبود ببخشید، بلکه باعث می‌شود که احساس بهتری داشته باشید و خواب راحت‌تری را تجربه کنید. پس از امروز سعی کنید عادت خوردن شام سبک را در خود ایجاد کنید و از مزایای آن بهره‌مند شوید. در ادامه راهنماتو چند پیشنهاد جذاب برای وعده شام به شما می‌دهد.
مواد اولیه خوشمزه و سالم برای درست کردن نرگسی با اسفناج
برای درست کردن یک نرگسی اسفناج خوشمزه و پرخاصیت، به این مواد نیاز داریم:
- اسفناج تازه: اسفناج تازه طعم و رنگ فوق‌العاده‌ای به نرگسی می‌بخشد.
- پیاز: پیاز طعم تندی به غذا می‌دهد و عطر فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشد.
- تخم مرغ: تخم مرغ پروتئین بالایی دارد و به بافت نرگسی کمک می‌کند.
- سیر: سیر طعم بسیار خوبی به غذا می‌دهد و برای سلامتی هم مفید است.
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: این ادویه‌ها طعم نرگسی را کامل می‌کنند.
- روغن مایع: برای سرخ کردن پیاز و تفت دادن اسفناج به روغن نیاز داریم.
مواد اولیه اختیاری:
- گردو خرد شده: گردو طعم و بافت متفاوتی به نرگسی می‌دهد.
- زرشک: زرشک طعم ترش و ملس به غذا می‌دهد.
- کشمش: کشمش طعم شیرینی به غذا می‌دهد.
مواد اولیه برای درست کردن یک ساندویج تن ماهی خوشمزه
- تن ماهی: تن ماهی پایه اصلی ساندویچ ماست. می‌توانید از تن ماهی در آب یا روغن استفاده کنید.
- نان: می‌توانید از هر نوع نانی که دوست دارید استفاده کنید. نان تست، نان باگت، نان همبرگر و... همگی گزینه‌های خوبی هستند.
- پیاز: پیاز طعم تندی به ساندویچ می‌دهد.
- خیارشور: خیارشور طعم ترشی به ساندویچ می‌دهد.
- کاهو: کاهو تازگی و ویتامین به ساندویچ اضافه می‌کند.
- گوجه فرنگی: گوجه فرنگی طعم شیرین و آبدار به ساندویچ می‌دهد.
- سس مایونز: سس مایونز به ساندویچ طعم و بافت خوبی می‌دهد.
- نمک، فلفل سیاه: این ادویه‌ها طعم ساندویچ را کامل می‌کنند.
مواد اولیه اختیاری:
- ذرت: ذرت طعم شیرین و بافت متفاوتی به ساندویچ می‌دهد.
- سیب زمینی آب پز: سیب زمینی آب پز بافت ساندویچ را تغییر می‌دهد.
- هویج رنده شده: هویج رنده شده ویتامین و فیبر به ساندویچ اضافه می‌کند.
- سس خردل: سس خردل طعم تندی به ساندویچ می‌دهد.
- آبلیمو: آبلیمو طعم ترش و تازگی به ساندویچ می‌دهد.
مواد اولیه لازم برای تهیه شامی کباب خوشمزه و خانگی
- گوشت چرخ‌کرده: می‌توانید از گوشت گوسفند، گوساله یا ترکیبی از هر دو استفاده کنید.
- سیب‌زمینی: سیب‌زمینی به شامی کباب قوام می‌دهد و آن را نرم‌تر می‌کند.
- پیاز: پیاز طعم تندی به شامی کباب می‌بخشد.
- تخم‌مرغ: تخم‌مرغ به چسبیدن مواد به هم کمک می‌کند.
- آرد نخودچی: آرد نخودچی به شامی کباب تردی و خوشمزگی می‌دهد.
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: این ادویه‌ها طعم شامی کباب را کامل می‌کنند.
مواد اولیه اختیاری (برای طعم‌دار کردن بیشتر):
- زعفران دم‌کرده: زعفران رنگ و عطر دلنشینی به شامی کباب می‌بخشد.
- گردو خرد شده: گردو بافت و طعم متفاوتی به شامی کباب می‌دهد.
- زرشک: زرشک طعم ترش و ملس به شامی کباب اضافه می‌کند.
