دستور تهیه مربا توت سفید با دو روش

مربای توت سفید، یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع مرباهاست که از میوه‌های فصل بهار و تابستان تهیه می‌شود.

۱۲ خرداد ۱۴۰۳ شناسه خبر: ۴۰۵۴۸۷

دلگرم نوشت: مربای توت سفید، یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع مرباهاست که از میوه‌های فصل بهار و تابستان تهیه می‌شود. این مربای خوش‌رنگ و لعاب، علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص و فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

توت سفید سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، کلسیم، آهن و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد قلب و عروق، پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن و ... کمک می‌کند. مربای توت سفید را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد. در اینجا، دو روش رایج و ساده برای تهیه این مربای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم:

روش اول: مربای توت سفید ساده

مواد لازم:

توت سفید: ۱ کیلوگرم

شکر: ۷۵۰ گرم

آب: ۲ پیمانه

آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری

وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

زعفران حل شده: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

طرز تهیه:

توت‌ها را به دقت پاک کنید و بشویید. سپس، دم آنها را بگیرید و بگذارید آب اضافی‌شان گرفته شود.

در یک قابلمه مناسب، توت‌ها، شکر و آب را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

پس از اینکه مخلوط به جوش آمد، شعله را کم کنید و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه، به آرامی بجوشانید تا توت‌ها پخته و شربت مربا غلیظ شود.

در دقایق پایانی پخت، زعفران حل شده، وانیل و آبلیمو را اضافه کنید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه دیگر بجوشانید.

پس از اینکه مربا از روی حرارت برداشته شد، اجازه دهید تا خنک شود. سپس، آن را در شیشه‌های تمیز و استریل شده بریزید و در جای خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید.